IL MARE 是義大利文「海」的意思 中文名「那里朵朵」是2010年夏天才誕生的 淺水彎最迷人的海邊小屋... 在這裡，不再只是單純的享受美食… 與乾淨的「海」IL MARE 融合在一個小小的伊甸園。 「飲食文化」的養成， 與生活息息相關。 必須對環境 、食物、與人的氣味充滿熱情。 那里朵朵猶如藝術殿堂，藝術最鄰近哲學，它就是達到真理、 表現真理的一條道路。 「飲食文化」就如真理一般，取得悅性的食材，經由奉獻愛的烹調、擺盤 加上天然潔淨的用餐環境， 就如同畫家盡情揮灑熱情在畫布般的美麗。 這裡、除了得天獨厚的環境… 帶給人們一個全然的淨化空間。 從食材到空間，那里朵朵帶給每一位客人深度的體驗與感動。 物產豐富的小島，飲食上少了商業的導向，卻多了一種人的氣味。 在這裡，不再只是單純的享受美食… 與乾淨的「海」Mare融合在一個小小的伊甸園。 本著一期一會的心情，端出最好的精緻料理，呈現給每一位遠道而來的客人。
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